Биринҷи мурғи мурғ буридашуда
Арзиши ғизоӣ
Eel як навъ маҳсулоти баҳрии маъмул аст, ки таъсири хуби ғизоӣ дорад.Он аз равған бой аст, ки метавонад ба ҳазми инсон ва лецитин мусоидат кунад.Он барои ҳуҷайраҳои мағзи сар як ғизои зарурӣ мебошад. Eel дорои протеини мутавозин ва минералҳо мебошад, ки нигоҳубини хуби пӯст ва таъсири зебоӣ доранд.Ғайр аз он, липидҳои дар таркиби мурғ мавҷудбуда як равғани баландсифат барои тоза кардани хун аст, ки метавонад липидҳои хунро коҳиш диҳад ва атеросклерозро пешгирӣ кунад.Моҳии мурғ аз витамини А ва витамини Е бой аст, ки нисбат ба моҳии маъмулӣ мутаносибан 60 маротиба ва 9 маротиба зиёдтар аст.Витамини А 100 маротиба гушти гов ва 300 маротиба хук аст.Он аз витамини А ва витамини Е бой аст, барои пешгирии бадшавии визуалӣ, муҳофизати ҷигар ва барқарор кардани энергия фоидаи калон дорад.Дигар витаминҳо ба монанди витамини B1 ва витамини B2 низ фаровонанд.Гӯшти мурғ аз сафедаи баландсифат ва аминокислотаҳои гуногуни муҳим бой аст.Фосфолипидҳои дар он мавҷудбуда барои ҳуҷайраҳои майна маводи ғизоии ҳатмӣ мебошанд.Eel дорои таъсири торикии норасоии хун ва ғизодиҳии хун, рафъи намӣ ва мубориза бо сил мебошад.Он барои беморони гирифтори бемориҳои музмин, заифӣ, камхунӣ, сил ва ғайра ғизои хуб аст.
