Услуби ҷопонӣ мурғ бо чошнӣ

Тавсифи кӯтоҳ:

Мурғи бирён як навъ ғизои серғизо мебошад.Махсусан дар Ҷопон, Кореяи Ҷанубӣ, Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ва Ҳонконг, бисёр одамон аксар вақт мурғи бирён мехӯранд.Махсусан, кореягихо ва японхо дар фасли тобистон ба мурги бадан барои тоник кардани бадан бештар таваччух зохир намуда, мурги баданро яке аз бехтарин хурокхои тоник барои мардон медонанд.Аксари мурғҳои ҷопонӣ асосан мурғҳои пухта ва бирёнанд.Истеъмоли солонаи мурғи бирёншуда то 100000 ~ 120000 тоннаро ташкил медиҳад.Гуфта мешавад, ки ҳудуди 80 дарсади мурғ дар фасли тобистон, махсусан дар ҷашнвораи хӯрдани мурғ дар моҳи июл истеъмол мешавад.Дар айни замон, бисёр одамон дар Чин низ ба таъми мурғи бирён шурӯъ мекунанд. Гӯшти мурғ ширин ва ҳамвор аст.Ин ғизои гарм ва хушк нест.Аз ин рӯ, дар рӯзҳои гарми тобистон бештар хӯрдани мурғи серғизо метавонад ба баданро ғизо диҳад, гармӣ ва хастагиро рафъ кунад, дар тобистон аз кам шудани вазн пешгирӣ кунад ва ба ҳадафи серғизо ва фитна расад.Тааҷҷубовар нест, ки японҳо мурғро ҳамчун тоник тобистон дӯст медоранд.Маҳсулоти ватанӣ намерасад ва онҳо маҷбур мешаванд, ки ҳар сол аз Чин ва дигар ҷойҳо бисёр ворид кунанд.


Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Арзиши ғизоӣ

Хӯрдани мурғи мурғ дар баробари ғизо додан ва қувват бахшидан ба бадан ва рафъи гармӣ ва хастагии тобистон, таъсироти мухталифе низ дорад, аз қабили камбуди тобовар, қувватбахши ян, дафъ кардани бод, равшании чашм ва хӯрдани мурғи мурғ низ метавонад аз бемории саратон пешгирӣ кунад.Мутахассисони Ҷопон ва Кореяи Ҷанубӣ қайд карданд, ки дар сурати нокифоя будани витамини А, гирифторшавӣ ба саратон меафзояд.Дар муқоиса бо дигар хӯрокҳо, мобайн дорои миқдори зиёди витамини А мебошад.Витамини А метавонад биниши мӯътадилро дар рушд нигоҳ дорад ва нобиноии шабонаро табобат мекунад;Он метавонад шакл ва вазифаи муқаррарии бофтаи эпителиалиро нигоҳ дорад, пӯстро молидан ва устухонҳоро инкишоф диҳад.Илова бар ин, витамини Е, ки дар мобайн мавҷуд аст, метавонад фаъолияти мӯътадили ҷинсӣ ва ҳамоҳангсозии физиологии гормонҳоро нигоҳ дорад ва қувваи ҷисмониро дар пиронсолӣ афзоиш диҳад.Аз ин рӯ, хӯрдани мурғ метавонад на танҳо ғизои кофӣ ба даст орад, балки хастагиро аз байн барад, баданро мустаҳкам кунад, рӯйро ғизо диҳад ва ҷавониро нигоҳ дорад, махсусан барои муҳофизати чашм ва намнок кардани пӯст.

apanese-style-braised-eel6


  • гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Маҳсулоти марбут